为了弘扬旬阳地方特色饮食文化,提高饮食行业服务质量和餐饮技术水平,促进餐饮行业取长补短,互相学习,提升我县旅游接待整体水平。4月21日,县总工会、县文化旅游局在翠园饭店共同举办旬阳地方特色菜肴烹饪技能比武,经过指定菜和特色创新菜的现场制作,评委现场点评和无记名打分,主厨介绍制作过程和创意等综合得分,滨江大酒店的汉江鲤鱼和金凤纳祥获得团体一等奖, 金世纪酒店、翠园饭店获得二等奖, 美华大酒店和凯瑞饭庄获三等奖。金凤纳祥、美盏伴龙头、太极南瓜烙、金盏鲜虾、鸿运烤鸭分别荣获最佳创新菜肴奖。
【责任编辑:屈孝旭】
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