在县委、县政府《关于大力发展“一村一品”的实施意见》下发后，桂花乡党委政府结合乡情实际，以发挥区位优势，建设“人口小乡、蚕桑大乡、教育强乡、文明新乡”和强村富民促进和谐为目标，强力推进“一村一品”工程建设。
桂花乡地处旬阳县城以南23公里，乡域面积64.5平方公里,总人口6959人,辖区8个行政村21个村民小组。乡内地广物博，森林覆盖率65.8%,坝河横贯桂花东西,全长8公里。桂花电站的修建可使境内形成有效湖面1.9平方公里。全乡劳动力资源4100人，年输出劳务3000人，人均纯收入2034元。实有耕地面积7425亩，农作物种植面积20304亩，畜牧业发展迅猛，可实现肉类年产量569.6吨。以蚕桑为主导产业的桂花共有桑园2889亩，标准化蚕室540间，省力化蚕具250套，方格簇8万片，年发种量2000张，蚕茧产量80吨。
丰厚的资源基础为我乡发展“一村一品”奠定了基础，乡党委政府按照县上“一村一品”的实施意见的五大原则、五项突破和八个标准，在坚定全乡蚕桑产业突破发展的信心不动摇的前提下，各村依托自有的资源优势，突出特色发展“一村一品”。初步形成了剥鹿沟村百亩密植桑园示范基地和十八盘村科技务蚕，带动全村蚕桑产业实施突破发展，打造蚕桑强村品牌；岩屋沟村、梨树塔村土地面积大、地质肥沃、光照充足而形成以粮食生产为品牌的强村；梁河村交通便利、信息灵通，发展以金银花、柴胡、贝母为主的中药材种植示范基地；吴场村因其土壤、光照等因素对狮头柑的生长有利果实品质好，深受广大群众的亲昧，产品畅销外地，发展狮头柑对农民的增收具有重要的作用；秦家塔村位于电站库区，发展旅游休闲产业有具独特的区位优势，通过政府引导、群众自主参与，该村以库区综合开发为依托建成以观光、旅游为主的第三产业集中村；花坪村牧草资源丰富，有良好的畜牧养殖基础，建成以畜牧生产为主的花坪畜牧业将是全乡的另类品牌。
桂花乡发展“一村一品”结合村情实际，充分利用各自地理优势和资源优势，调动群众的参与建设的积极性，以示范为带动逐步推进，经过3—5年努力，各具特色的“一村一品”将成为农民增收的品牌工程。