在刚刚闭幕的第二十一届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，位于赤岩镇天宝寨村六组的鑫绿林生态养殖有限公司的主打产品“鑫绿林”牌“原生态”土鸡蛋被组委会授予后稷奖。赤岩镇辖区内企业首次参加农高会便获此殊荣，受到了社会广泛关注。
    在本次农高会上，“鑫绿林”牌土鸡蛋、土鸭蛋吸引了众多参展客商的眼球，参展产品被抢购一空，分别有26家客商与企业负责人初步达成投资合作意向。市、县有关领导亲临展台了解企业发展情况，并对公司企业宣传、产品推介等作出指示，镇上还安排一名领导“驻会”协调解决具体问题。
    鑫绿林生态养殖有限公司是赤岩镇培育的一家采取“公司+合作社+协会”经营模式的从事林下养殖的民营示范企业，集畜禽养殖、繁育、农副产品种植、购销、采购供应合作社成员所需生产资料，运输、储藏、加工、包装等服务，引进新技术、新产品、开展科技培训、交流和咨询服务为一体。公司于2012年注册成立，2013年正式投产。2014年喂养黑柴土鸡、青脚麻、珍珠鸡、白凤乌鸡、白鸭、野鸡、野鸭共5.8万羽及本地小耳白山羊180只，仅养殖区占林地面积已达到1000亩，同时，种植有机玉米512亩。