新学期伊始，为确保广大师生饮食安全，开学平安，近日，红军镇食监所联合安监、工商等相关单位，对辖区内学校食堂及周边食品经营单位进行了食品安全专项检查工作。此次检查主要对餐饮食品安全管理制度落实、从业人员健康状况、卫生条件、食品原料采购的索证索票、进货查验、台账记录、餐饮用具清洗消毒、食品留样、防虫防鼠防蝇工作和食品添加剂使用情况等重要环节进行重点监督检查。针对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见，要求限期整改落实。同时，要求学校负责人、食品安全管理员及从业人员要高度重视食品安全，严格执行操作规范，确保食品安全。