县市场监管局积极开展小餐饮提升工程，进一步规范提升全县小餐饮经营水平，营造安全放心的消费环境，为创建食品安全示范县奠定良好的基础。

一是广宣传。充分利用网络平台、微信公众号、宣传标语、发放宣传单、召开培训座谈会等多种方式开展宣传活动，对小餐饮经营户进行思想发动，鼓动经营户主动进行规范整改提高，并取得消费者和小餐饮经营户的理解和支持，为小餐饮提升工作营造浓厚的舆论氛围。

二是提标准。全面贯彻“四个最严”要求，对小餐饮经营户主体资格、场所环境、设施设备、健康管理、索证索票、卫生防护进行规范整顿，严格按照食品添加剂“五专”要求采购、储存、使用食品添加剂，杜绝“两超一非”和制假售假行为发生。

三是严验收。由各镇所对达标单位提出验收申请，县市管局组织人员进行检查验收，严格按照验收标准逐条进行赋分评价，对达不到验收标准的，坚决不予通过验收。

四是高奖励。实行以奖代补的奖励政策，对达到提升标准的小餐饮店(城区内按照50家，其他各镇按照2-5家)按照1000元标准进行奖励，对实施了“明厨亮灶”工程的另行追加奖励资金，并授予食品安全示范店牌匾。