秋季开学伊始，9月3日，构元镇市场监管所组织对构元中小学、幼儿园等学校食堂及校园周边食品超市进行食品安全大检查。

在检查学校食堂时，执法人员重点查看学校食堂食品安全相关管理制度上墙情况，查看食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期内，检查学校食堂餐桌、仓库、操作间地面、加工菜肴的铲勺和菜刀等工具是否彻底打扫清洗，检查库存的米面、食用油、调味品是否有票据并在有效期内，食品留样专用设备是否完好等。

检查学校周边的食品超市，执法人员重点检查食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示包装是否合法完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”标识等问题。在检查中，针对发现的个别问题，执法人员现场指导，责令限期改正。

通过开学前食品安全检查，进一步增强学校及学校周边经营者食品安全意识，落实食品安全各项管理制度，预防杜绝群体性食品安全事故的发生，有力保障在校师生饮食安全。