酷暑来临，进入食品安全事故易发期，为营造良好旅游环境、促进旅游经济平稳增长，形成依法监管、规范经营的旅游市场食品安全格局，旬阳县市场监管局迅速开展旅游市场餐饮服务食品安全大整治工作。

一是加强对高速公路服务区餐饮服务提供者的监管。将高速公路服务区的餐饮服务提供者作为工作的重中之重，尤其是对旅游线路沿途的高速公路服务区餐饮服务提供者进行全面排查，认真核查餐饮服务提供者是否具有合法的经营资质，进货渠道是否严格把关，加工经营场所的内外环境是否整洁，从业人员是否具有健康体检证，是否经过食品安全知识培训教育等。

二是开展“明厨亮灶”质量提升行动。以大型和连锁餐饮企业等为重点单位，提升“明厨亮灶”覆盖面。推进食品原辅料及其来源公示，公开加工制作过程，提升环境卫生质量。

三是开展监督抽检。对旅游景区接待人次密集，食品风险等级较高，群众投诉举报较多的食品经营者列为抽检重点，依法及时处置发现的不合格食品，对食品经营者的违法违规行为，将依法向社会公示并将相关情况记入食品安全信用档案.

此次整治活动将在媒体实时曝光违法违规典型案例，引导公民理性消费和依法维权，为旅游者提供放心、安心、舒心的食品安全消费环境。