为深入贯彻省市县疫情防控会议精神，进一步明确防控重点，规范冷链食品生产经营行为。县市场监管局于12月14日召开全县食品生产、流通、餐饮行业冬春季疫情防控暨冷藏冷冻食品管理培训会议，县公安局、县交通运输局、县经贸局、县卫健局和县疾控中心等部门领导及各冷藏冷冻食品生产经营企业、餐饮单位负责人等100余人参加了会议。

培训会上，首先传达了省、市、县冬春季疫情防控有关会议精神，通报了当前疫情防控形势，并就全县冬春季疫情防控的薄弱环节进行了剖析，对食品生产、流通、餐饮行业冬春季疫情防控，特别是冷藏冷冻食品管理工作进行了全面安排部署，会议上对“陕冷链”平台应用进行了实际操作培训。各参会部门就行业管理提出具体要求。会议强调，进入冬春季是新冠病毒的高发期和传播期，各级各部门和各食品生产经营单位要时刻紧绷疫情防控这根弦，慎终如始抓好防控工作。一是要从思想上高度重视常态化疫情防控工作；二是要扎实认真抓好冷链食品的管控工作，重点抓好进口冷链食品和集贸市场的管控，处理好突发事件，抓好物资储备等；三是要认真落实好四级管理责任，严肃追责问责。要把培训延伸到每个市场监管所，每个食品生产经营单位，要让广大经营户知晓，形成群防群控局面。同时要加大督查力度，对不认真履职的严肃处理。本次培训极大提升了全县食品生产流通、餐饮行业疫情防控的整体水平，提高了食品安全管理人员和从业人员的防控意识。

下一步，市场监管局将持续开展疫情防控常态化工作，重点加强冷藏冷冻食品管控，督促应用“陕冷链”冷藏冷冻食品追溯系统，强化防控措施，坚决打赢疫情防控阻击战。