春节收假后,各类餐饮行业陆续开门营业,农村家宴聚餐达到高峰,为确保辖区群众饮食健康安全。近日,麻坪镇组织市场监管所、卫生院、安全办等相关部门组成联合检查组对辖区农村家宴举办情况进行全面大检查。
检查组以实地检查举办方的环境卫生、设施设备情况和承办方相关证件及索票索证为重点,对餐饮加工制作、服务过程等食品安全情况,特别是熟食、半成品的制作和存放进行现场指导,并详细询问和查阅了辖区食品安全协管员聚餐登记报备情况,对检查中存在问题现场予以纠正,要求限期整改到位。
通过专项检查,进一步规范了农村集体聚餐行为,消除了食品安全隐患,有效维护了辖区群众“舌尖上的安全”。
【责任编辑:贺清玲】
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